不知是否地區性質
感覺牛肉麵店特多
似乎大部分認為重點在麵
所以感覺吃起來都差不多
當麵覺得難吃時就沒救了
牛肉本身似乎也是已有共識
所以感覺吃起來都差不多
推測是和煮法有關;湯呢
單吃牛肉的話牛排比較快
酸菜是直接加在湯中
所以吃起來都差不多
但小菜就各有千秋
只是種類差異不大
口味也僅略有不同
通常比較有差異的就在於湯
湯喝起來大多都是尚可而已
我吃過覺得湯好喝的僅一家
同時整體加小菜也都是好的
但是結論就是不會想常吃
所以大概都是賺錢考量吧
外帶務必找麵湯分離店家
不然一定會覺得麵不好吃
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